Les cours du chocolatier : Le gourmand

Apprenez les bases du métier de chocolatier, ou bien perfectionnez vos talents lors d'un cours de chocolat  avec l'atelier "Le gourmand". Les apprentis chocolatiers découvriront des recettes et des techniques pour confectionner leur propre chocolat. Les chocolatières du Musée du Chocolat vous délivreront tous leurs secrets de fabrication du chocolat. Que vous habitiez dans la périphérie strasbourgeoise, dans la région Grand Est ou tout simplement de passage en Alsace, venez partager un moment convivial en famille autour d'un cours gourmand.

Atelier Gourmand
Des recettes à réaliser avec les enfants

Les chocolatières vous invitent dans le Laboratoire des Chocolatiers pour partager leur savoir-faire, leurs techniques, et les secrets de fabrication de ces gourmandises dont tout le monde raffole. Pendant 2h00, embarquez pour un programme 100% chocolaté, qui reprend tous les "basiques" du métier de chocolatier. Le petit plus : les recettes vous sont confiées !

- Confectionner des bonbons de chocolat intérieur ganache

- Créer une pâte à tartiner maison, sans huile de palme

- Enrober des bonbons de chocolat intérieur praliné

- Réaliser un moulage en chocolat et le décorer

La visite du musée est offerte !

Les enfants de 10 à 14 ans doivent être accompagnés d'un adulte.

 Le samedi matin de 10h00 à 12h00 (13h00 avec la visite du Musée du Chocolat) - hors vacances scolaires
 

RÉSERVER EN LIGNE

Fiche détaillée

Maximum de participants
8
Durée de l'activité
2h
Réservation en ligne obligatoire
Oui
Délai de réservation minimum
7 jours
Age minimum des participants
10 ans

Votre billet

Type de visiteur
Adulte (dès 13 ans)
59,90 €
Enfant de 10 à 12 ans
59,90 €
NB : Une pièce d'identité pourra être demandée en caisse, lors de la visite, pour justificatif de l'âge des participants et des tarifs appliqués.