Der Gourmet-Workshop

Nehmen Sie an einem Kochkurs teil, der vom Chocolatier unseres Museums geleitet wird!

Entdecken Sie den Herstellungsprozess von Schokoladen-Pralinen: Vom Temperieren bis zum Formen - nichts wird Ihnen für die Zubereitung der kleinen Schokostückchen verborgen bleiben!

Die von Ihnen zubereiteten 500g Schokolade können Sie mit nach Hause nehmen.

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Nächster Kurs:
9 September 2017

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Bedingungen: Kurs für 8 Personen, Mindestalter 15 Jahre. Buchung mit Zahlungspflicht 59,00€/p.

Programm

9 Uhr: Kaffee - Begrüßung der Teilnehmer

Bei einem Kaffee stellen wir uns kurz einander vor und lernen uns kennen.

9:15 Uhr: Kursbeginn

Auf zum Schokoladenlabor: Jetzt gehen wir mit der Schokolade auf Tuchfühlung (und lassen sie uns auf der Zunge zergehen...). Die komplette Pralinenherstellung vom Temperieren bis zum Formen.

11:15 Uhr: Besuch des Museums

Die Zeit, in der die Schokolade trocknet, nutzen wir für einen Museumsbesuch: Verkostung, Gourmet-Rundgang und... Sie schlüpfen in die Rolle des Chocolatiers und übernehmen eine Schokoladenvorführung.

11:45 Uhr: Entformen und Verpacken der Schokolade

Jetzt brauchen Sie Ihre Kreationen nur noch aus der Form zu nehmen, einzupacken und zu Hause mit Ihren Lieben zu verkosten!

Hinweis: Workshops unter Vorbehalt der Teilnehmerzahl